congre

congre [ kɔ̃gr ] n. m.

• XIII^e; lat. conger

♦ Poisson de mer (anguilliformes), au corps cylindrique et allongé, sans écailles (anguille de mer). Forme larvaire du congre. ⇒ leptocéphale.

● congre nom masculin (bas latin congrus, du latin classique conger, -gri) Poisson du littoral, à peau nue, ressemblant à une anguille, carnassier nocturne très vorace. (La femelle atteint 2 m de long.) Synonyme de congrier. ● congre (synonymes) nom masculin (bas latin congrus, du latin classique conger, -gri)

Synonymes :

- congrier

congre

n. m. Poisson téléostéen apode qui peut atteindre 3 m, de couleur gris-bleu, carnivore et comestible.

⇒CONGRE, subst. masc.

Grand poisson comestible des mers tempérées, de couleur gris-bleu foncé, dépourvu d'écailles et de nageoires ventrales. Congres de La Rochelle. Synon. anguille de mer. Les congres, ces grosses couleuvres d'un bleu de vase, aux minces yeux noirs, si gluantes qu'elles semblent ramper, vivantes encore (ZOLA, Le Ventre de Paris, 1873, p. 697).

Rem. On rencontre ds la docum. le mot arg. congre, déformation p. euphém. (cf. concombre), de con, terme d'injure pour désigner une pers. Il fallait bien le supporter, ce congre, pour avoir Jeanne de temps en temps (M. BUTOR, Passage de Milan, 1954, p. 77).

Prononc. et Orth. :[]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. Ca 1180 congreis (G. DE SAINT-PAIR, Mont-Saint-Michel, 471 ds T.-L.), forme isolée; XIII^e s. congre (La devise aus lechéors ds Nouv. recueil de fabliaux et contes, éd. M. Méon, t. 1, p. 305, 124). Prob. du b. lat. congrus, class. conger, empr. au gr. . Fréq. abs. littér. :40.

congre [kɔ̃gʀ] n. m.

ÉTYM. XIII^e; lat. conger.

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♦ Poisson de mer (Murénidés), au corps cylindrique, sans écailles (anguille de mer). || Forme larvaire du congre. ⇒ Leptocéphale. || Pêcher, manger du congre. || Le congre, très vorace, se nourrit de poissons, de crustacés et de céphalopodes (→ Pagel, cit.).

0 Les congres, ces grosses couleuvres d'un bleu de vase, aux minces yeux noirs, si gluantes qu'elles semblent ramper, vivantes encore (…)

Zola, le Ventre de Paris, t. I, p. 149.

➪ tableau Noms de poissons.

Encyclopédie Universelle. 2012.